美食菜谱： 银鱼掐菜

川菜 肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱

咸鲜脆嫩。

咸鲜味

拌

银鱼干50克

绿豆芽250克

香油25克,味精10克,盐5克,大葱15克,姜5克

　　1. 绿豆芽掐去两头，烫后晾凉；
　　2. 干银鱼用沸水泡发捞出控干水分；
　　3. 银鱼、掐菜同放在一个碗内，倒入香油、味精、精盐、葱和姜，拌匀即成。