美食菜谱： 吊锅鸭舌作者：佚名 日期：2024-09-03 字数：81字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-沪菜-米老师美食菜谱 菜系沪菜 特色色泽鲜艳，酸香味浓。 主料鸭舌,冬笋,秘制卤水。 做法 1、将鸭舌洗净，放入卤水卤制至金黄色入味； 2、将冬笋过水，放入备好的吊锅内垫底，再将鸭舌加入青椒、高汤焖熟即成。