美食菜谱： 双仁浮皮

京菜

浮皮200克,腰果10克,白果10克,红萝卜10克,青豆角10克,生姜10克。

花生油30克,盐10克,味精13克,白糖3克,湿生粉适量。

　　1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
　　2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。
　　3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。