豆角-川菜 美食列表

1. 麻酱豆角：鲁菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱；1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.芝麻酱…更多美食做法：麻酱豆角

2. 凉拌豆角豆腐泡：川菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 将豆腐泡（油豆腐）切粗丝；2. 大蒜剁碎成茸；3. 大葱切碎末；4. 芝麻放…更多美食做法：凉拌豆角豆腐泡

3. 肉片焖豆角：鲁菜；1.将豆角择筋洗净；葱、姜均切丝，蒜切片；花椒用水浸泡后，拣出花椒，花椒水留用。 …更多美食做法：肉片焖豆角

4. 熘玉环里脊卷：湘菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1.将嫩青豆角两端蒂摘去，切成20厘米长，下入开水锅氽后捞出，拌上盐和香油；大红泡…更多美食做法：熘玉环里脊卷

5. 芥末薄片肉：湘菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 将猪肉去皮洗净，整块放入汤锅里煮熟（里面熟透，但不煮烂），捞出放在砧板上，切…更多美食做法：芥末薄片肉

6. 酱爆豆角：京菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱；1.将豆角去掉两头及老筋，洗净，切成2厘米长的段。将猪肉洗净切成薄片；大葱洗净切花…更多美食做法：酱爆豆角

7. 豆角浆汤：京菜；1.把豆角择好洗净，留出四分之一做配菜，并切成菱形；其余部分用绞肉机绞一遍。2.去…更多美食做法：豆角浆汤

8. 炝拌豆角丝：京菜 健脾开胃食谱；1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，放…更多美食做法：炝拌豆角丝

9. 干炸豆角：京菜 便秘食谱；1.将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净水，放容器中用精…更多美食做法：干炸豆角

10. 酸豆角炒肉粒：京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将酸豆角洗净，斜切成2厘米长的段。猪肉切成粒状；干红椒切粒；葱、姜洗净切成粒状…更多美食做法：酸豆角炒肉粒