美食菜谱： 金汤海参作者：佚名 日期：2024-09-06 字数：87字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-苏菜-米老师美食菜谱 菜系苏菜 特色卤汁黄亮，口感爽滑，海参绵软，营养丰富。 主料海参,南瓜,高汤,菜心。 做法 海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。