美食菜谱： 冬瓜菊作者：佚名 日期：2024-08-31 字数：118字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-苏菜-米老师美食菜谱 菜系苏菜 特色形似菊花，口味酸甜。 主料冬瓜,胡萝卜,番茄酱,吉士粉,绵白糖,精盐,色拉油,味精,面粉,淀粉。 做法 冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软，拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末，撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中，制成芡汁淋在冬瓜菊上。