美食菜谱： 椒盐粽子

滋糯清香，味咸微麻。

四川小吃

熬煮汆炖烩焖法

　　1.将糯米浸泡24小时，洗净，沥干水分，拌入花椒、川盐。粽叶洗净，泡入水中。每制作一个，用两张叶重叠1/3折成圆锥形，装入拌好的糯米，封口包成三棱形，用麻绳扎紧，即成椒盐粽子生坯。
　　2.生坯放入锅中，加足水，盖严锅盖，煮约1小时即成。

　　生坯用麻绳扎得越紧越好，入锅用中火煮制。免费