美食菜谱： 虾胶龙凤卷作者：佚名 日期：2024-09-15 字数：89字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 主料鲜虾仁300克,鸡蛋2个 做法 1、仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。 2、箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。