美食菜谱： 万紫千红

粤菜

酸甜味

拌

哈密瓜150克,芒果150克,油条150克,粉丝250克

生菜（团叶）200克,香菜15克,辣椒(红,尖,干)10克

大葱20克,盐10克,香油10克,酱油8克,芝麻酱8克,花生酱8克

　　1. 将水果洗净切片；
　　2. 红辣椒切细丝待用；
　　3. 粉丝用开水烫一下，切30厘米长；
　　4. 将葱洗净切细丝，用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀；
　　5. 将生菜垫在碟上，粉丝放中间，芒果片摆在上面，周围放各种水果片，将香菜、红辣椒丝装碟周围；
　　6. 将麻酱、花生酱用水调稀，倒入各种调料拌匀，淋在装饰好的菜，水果上即可。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。