美食菜谱： 糖桂花栗子酥

甜品/点心 肾调养食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱

此食品桂花味浓，甜香黏糯。

甜味

熟炒

栗子（鲜）500克

白砂糖180克,糖桂花10克,猪油（炼制）100克

　　1.将栗子斩开，放入锅内，倒入清水，煮透、煮酥后捞出，剥去栗子壳和里面的衣，放在案板上，用刀背压成栗子泥，备用。
　　2.锅内倒入50克猪油烧热，放入栗子泥煸炒，边炒边加入剩余的猪油和糖，栗子泥炒透起酥后，加入糖桂花，即可食用。