橙皮-川菜 美食列表

1. 生财大利：鲁菜 滋阴食谱；1. 将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟；2…更多美食做法：生财大利

2. 橘皮砚瓦：清真菜；1.将砚肉（羊腿上的腱包肉）切成厚3毫米，长宽3厘米的片。橙皮用水浸泡洗净切成1厘…更多美食做法：橘皮砚瓦

3. 金橘鲜姜杏仁：美国菜谱；1.将四分之三的橙皮切碎，其余的四分之一切成长条状备用（装饰）；2.将生姜切片或者…更多美食做法：金橘鲜姜杏仁

4. 甜辣杏仁：美国菜谱；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：甜辣杏仁

5. 香橙鸡翅：家常菜谱；1.鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。2.橙榨汗留橙皮切长丝。3.烧热油将鸡翅煎…更多美食做法：香橙鸡翅

6. 蜜橙皮：干果制作；1.选料：选用七八成熟的厚皮橙子为宜。2.制坯：将选好的鲜橙子削净外层青皮，挖去橙…更多美食做法：蜜橙皮

7. 橙皮脯：干果制作；1.将橙子削去外层的苦皮，然后用刀切成两半。2.将盐及白矾用冷水溶化，将切好的橙子…更多美食做法：橙皮脯

8. 蜜饯金橘：私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 胃炎食谱；1.金桔洗净，去核；槟榔碾成粉；橙皮用水浸泡切细丝。2.锅置火上，加水和白糖煎煮成…更多美食做法：蜜饯金橘

9. 橘香鱼丁：私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；姜洗净去皮剁成末；大蒜去皮捣成蒜茸；橙皮用水浸泡…更多美食做法：橘香鱼丁

10. 橘味鸡丝：私家菜 气血双补食谱 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.将青椒洗净切成丝备用；鸡肉（鸡脯肉）投入水锅中烧煮至熟捞出，晾凉后切成丝；橙皮…更多美食做法：橘味鸡丝