美食菜谱： 清炒韭菜

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鲜嫩、清香。

清香味

清炒

韭菜500克

色拉油30克,盐5克,味精2克

　　1.把韭菜摘去老叶、老梗，洗净，切成4厘米长的段。
　　2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，倒入韭菜，加精盐、味精迅速煸炒至韭菜变色断生，出锅装盘即成。