美食菜谱： 生煸菠菜

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色泽青翠，鲜香清甜。

清香味

生炒

菠菜500克

盐5克,白砂糖6克,味精2克,香油5克,色拉油30克

　　1.将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段。
　　2.锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白糖、味精拌匀，淋入麻油，即可出锅装盘。

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。