美食菜谱： 芹菜炒南干

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咸鲜味

炒

芹菜150克

豆腐干50克

植物油15克,盐3克,味精2克,大葱3克

　　1. 将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐拌匀腌5分钟；
　　2. 白豆腐干洗净，切成丝；
　　3. 葱切末；
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味，放入芹菜丝，白豆腐干丝翻炒断生，撒入味精即可。