美食菜谱： 横舌赤豆葛汤

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咸鲜味

烧

猪舌500克,葛根750克,赤小豆50克,猪肉(瘦)250克

蜜枣20克

盐3克

　　1.粉葛去皮，切片。
　　2.洗净赤小豆、蜜枣。
　　3.猪横舌切去油脂，与瘦肉同放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
　　4.把适量清水高火6分钟至滚，放入赤小豆、粉葛、蜜枣，中火20分钟，加猪横舌、瘦肉，中火20分钟，下盐调味即可。

　　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）