美食菜谱： 横舌好市汤

私家菜 肝调养食谱 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

咸鲜味

烧

猪舌300克,猪肉(瘦)250克,猪大肠150克,木耳菜500克

蜜枣10克,蚝豉50克

盐3克

　　1.将猪横舌之油脂除去，放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
　　2.蚝豉浸开，洗净，洗净蜜枣。
　　3.瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
　　4.粉肠用蒜肉通过洗净，放入滚水高火3分钟，取出洗净。
　　5.西洋菜摘好，洗净。
　　6.把适量清水高火6分钟至滚，放入西洋菜、横舌、粉肠、瘦肉、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。

　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
　　蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。