美食菜谱： 草菇煲鸭掌

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咸鲜味

原炖

鸭掌500克

草菇50克,陈皮1克

盐2克,味精1克

　　1.将湿草菇洗干净放在炖盅里。
　　2.将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面，加入陈皮丝，注上汤750毫升在锅中，用精盐、味精调味，待微滚，倾入盅内，随放在笼内炖15分钟便成。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。