美食菜谱： 鸡蛋炒青豆

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咸鲜味

炒

鸡蛋300克

青豆50克

植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克

　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀；
　　2. 姜去皮切末，葱切花；
　　3. 炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。