美食菜谱： 青椒魔芋丝

私家菜 减肥菜谱

鲜嫩适口。

清香味

生炒

青椒120克,芋头300克

色拉油25克,淀粉(豌豆)4克,盐1克,味精1克

　　1. 柿子椒洗净，切成丝；
　　2. 魔芋头洗净切成丝；
　　3. 精盐、味精、淀粉、水调成汁备用；
　　4. 色拉油倒入锅里烧热，放入柿子椒和魔芋丝煸炒；
　　5. 浇入调好的味汁，炒熟即可。

　　芋头：芋头忌于香蕉同食。