美食菜谱： 香干菜拌菠菜泥

私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 贫血食谱 更年期食谱

咸淡可口，脆嫩甜美。

咸鲜味

拌

菠菜500克,香干200克

冬笋40克

盐5克,味精2克,白砂糖1克,姜5克,香油15克

　　1.冬笋去硬壳洗净煮熟；菠菜洗净，在开水锅里烫熟捞出，挤去水分，晾凉切成细末，再挤一下水，放在碗里；姜洗净去皮切成末。
　　2.香干和笋也切成同样的细末，放在菠菜末的碗里。
　　3.精盐、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里，拌匀装盘即成。