美食菜谱： 三味蛋饼

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咸鲜味

煎

鸡蛋200克,草鱼100克,土豆（黄皮）50克,菠菜50克

植物油50克,盐3克

　　1. 草鱼去骨片出鱼肉待用；
　　2. 菠菜、土豆和鱼肉分别洗净切碎；
　　3. 上述三种原料分别加入鸡蛋液和适量的盐，调成汁，下热油锅摊成蛋饼；
　　4. 全部蛋液摊完后，将三味蛋饼摞在一起，切成各种形状装盘即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。