美食菜谱： 老鸭绿豆汤

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清香味

煮

鸭1200克

绿豆15克,土茯苓4克

　　1. 老鸭刮开除肠，洗净；
　　2. 绿豆浸洗干净，加上茯苓，全部放入煲内，加水5碗；
　　3. 待煲4小时后，即可饮用。

　　土茯苓：服时忌茶。

　　饮用此汤能清血、和血、解毒、祛热气、治热痱、湿毒、面疤、水痘，使皮肤病患者早日痊愈。