美食菜谱： 萝卜虾汤

私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱

清香味

煮

青萝卜100克,对虾50克

花生油10克,醋3克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克

　　1. 将萝卜洗净，切成丝；
　　2. 炒锅烧热，加入花生油适量；
　　3. 烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下；
　　4. 虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即成。

　　选新鲜萝卜，不要用萝卜尾部。

　　青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
　　对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　此菜富含优质蛋白质、维生素和纤维素，有补充营养和减肥的双重功效。