美食菜谱： 山药煲鹌鹑

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原本味

原炖

鹌鹑肉150克

山药30克

大葱5克,姜5克,盐1克

　　1.先将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块。
　　2.将山药洗净切片，与鹌鹑肉、葱、生姜一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味，饮汤吃肉。

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。