美食菜谱: 香酥腰花

菜系
私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味
甜咸味
工艺
焦溜
主料
香菇(鲜)150克
调料
姜15克,白砂糖15克,酱油15克,香油15克
做法
  1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉(不可太多), 第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
  2.锅热倒入1匙油将姜丝、白糖、酱油、香油顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性NBSP; 。再将炸好的香菇倒入锅中拌匀即可。
制作要决
  糖要多一些与酱配合
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