美食菜谱： 党参炖斑鸡

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原本味

炖

斑鸠300克

党参10克,枸杞子10克,山药(干)10克,桂圆10克

姜5克

　　1. 将斑鸠剥净，去茸毛除内脏，洗净后方入沸水中稍烫过，以使除去血污；
　　2. 将斑鸠放入炖盅内，加入洗净之党参和其他各料，注入冷开水和上汤二杯，放沸水锅中，隔水约炖三小时左右即成，调味使用。

　　党参：不宜与藜芦同用。
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。