美食菜谱： 家常白菜心

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咸鲜味

生炒

白菜500克

黄花菜15克,木耳(水发)15克,冬笋15克

味精2克,盐3克,酱油4克,豆瓣酱3克,植物油20克

　　1.将菜取心洗净，切成寸段长。
　　 2.烧热锅下油，油滚，放入白菜和黄花菜、木耳、笋片，炒至半熟时，放入味精、盐、酱油、豆瓣酱，兜匀，炒熟即可。

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。