美食菜谱： 猪蹄鸡蛋汤

药膳偏方

特点：蹄嫩汤鲜。##功效：养阴补血，增加乳汁。

猪蹄500 克,鸡蛋5 个,香油10 克,味精,细盐各适量。

　　1.将猪蹄洗净，切开，放锅内，加清水适量，用小火炖3小时。
　　2.原汤中加水适量，将鸡蛋打入碗中，用热水冲化，稍凉后，倒入锅内，加细盐、味精搅匀，锅开后即可。离火后淋上香油即可食用。