美食菜谱： 熟地当归羊肉汤

药膳偏方 气血双补食谱 壮腰健肾食谱

原本味

原炖

羊肉(瘦)700克

熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣（干）10克,姜10克

白砂糖3克,盐2克,鸡精2克,味精1克

　　1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。
　　2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。
　　3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　　这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳，能够补肾，能够助阳气生发。