美食菜谱： 龙眼肉粥

药膳偏方 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

清香味

煮

粳米60克

桂圆15克,枣（干）4克

白砂糖30克

　　将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。
　　用法：每日早晚各服1欠，趁热食用，不宜过量。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　效用：养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
　　按语：用量不宜过大，须热服，风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。
　　心调养药膳