美食菜谱： 珍堡香蒜田鸡浓汤

美味粥汤

田鸡一只,大蒜半棵,青葱一棵,姜,白酒,盐,味精少许,白浓汤适量。

　　1．田鸡以、内脏切丁，然后姜切片，青葱、大蒜切块备用。
　　2．田鸡、姜片、葱、大蒜块加入备好的白浓汤煮沸，再加白酒、盐、味精。
　　3．将煮沸后的浓汤盛入汤盘内，然后加少许西洋于汤内装饰。