美食菜谱： 酥皮蘑菇汤作者：佚名 日期：2024-09-03 字数：136字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 特色看图啦。 主料鲜香菇,白口蘑,黄油,面粉,鸡蛋,白糖,淡奶油,蒜蓉,盐,胡椒粉,干白葡萄酒。 做法 香菇切丝，白口蘑切粒，蒜蓉、黄油、面粉炒匀，加入淡奶油、香菇、口蘑粒，下调料烧至汤浓后装入盅内。黄油和面粉制成酥心，用鸡蛋、白糖和适量水开酥，制成圆皮盖于盅上，放入烤箱烤熟即可。