美食菜谱： 嘎嘎汤

美味粥汤

汤菜合一，清香浓郁，味道独特。

玉米面

面粉,鸡蛋

盐,鸡精,花椒粉,葱花,香菜,香油,胡椒粉,食用油

　　1、用温水把玉米面放入葱花、花椒粉合面（稍硬点），挤成方饼条再切成小方丁，香菜切成末；
　　2、将切好的玉米面丁，放入有干面粉的盆内摇匀成方圆形；
　　3、坐锅点火放清水，待水开后倒入摇好的玉米面方块，开锅反复点入几次凉水，煮熟后，加入盐、香油、胡椒粉、鸡精，撒入香菜即可。