美食菜谱： 鳗肚豆腐煲作者：佚名 日期：2024-08-19 字数：111字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 主料鲜海鳗肚350克,盐卤老豆腐适量。 调料高汤,野山椒,盐,味精,美极鲜,白糖,黄酒,鸡精,色拉油各适量。做法 1.鲜海鳗肚焯水，洗净。 2.盐卤老豆腐改块，焯水。 3.原料下锅，加调料烧开煲制成熟。 制作要决 豆腐要煲至起孔方能入味。