美食菜谱： 炝泥胡菜

私家菜 清热解毒食谱

此菜色泽碧绿，脆嫩爽口，咸鲜微甜酸。

酸甜味

炝

泥胡菜500克

姜10克,盐5克,味精2克,醋10克,白砂糖10克,胡麻油15克

　　1.将泥胡菜洗净，切成段，入开水锅中焯熟，捞出沥水，放入盆中。
　　2.将姜丝、精盐、味精、糖、醋、花椒油趁热加入盆中拌匀，加盖稍焖，装入盘中即可。免费