美食菜谱： 文蛤丝瓜饼作者：佚名 日期：2024-08-12 字数：130字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-精品主食-米老师美食菜谱 菜系精品主食 特色鲜香适口，外焦里嫩。 主料文蛤 丝瓜,面粉,鸡蛋,姜末 盐,黄酒,鸡粉,胡椒粉,香油 做法 1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀； 2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。