美食菜谱： 菜脯蛋

精品主食

蛋 3个 菜脯末 1/2杯 葱花 1/2杯 糖 1/3大匙 香油 1/3大匙 白胡椒粉 2小匙

　　(1)将葱洗净切成葱花，蛋打入碗中用筷子搅打均匀。
　　(2)热油锅，放入菜脯末炒香。
　　(3)加入葱花略炒10秒钟，再加入调味料炒匀。
　　(4)将炒好的葱花与菜脯末盛起加入蛋液中拌匀。
　　(5)将上述蛋液倒入平底锅中，煎熟即可盛起食用。
　　菜脯也可换成树子，两者本身都带有咸味，所以都不需再加入盐做调味。