美食菜谱： 牛腩炖柿子

美味粥汤

牛腩,西红柿,葫萝卜,黄酒,精盐,鸡精,葱,姜。

　　①牛腩用滚水烫过后，加水、黄酒、姜，入高压锅煮15至21分钟。
　　②西红柿、胡萝卜用油炒热炒。
　　③把牛腩、炒过的西红柿、胡萝卜放到高压锅内，一起煮15分钟
　　牛腩一般与萝卜搭配，与西红柿是一对奇怪的组合，但颜色漂亮，味道略甜，主要是喝汤。