美食菜谱： 牛肉薯包

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咸鲜味

煮

土豆（黄皮）150克,牛肉(肥瘦)250克,鸡蛋60克,洋葱（白皮）20克,面包30克

芝麻酱15克,番茄汁15克,盐3克,牛奶20克,牛油15克

　　1. 马铃薯（土豆）去皮切片蒸熟，压成薯茸，混和牛油，捏成窝状。
　　2. 面包撕碎用鲜奶浸软，混合免治牛肉，蛋，洋葱碎，芝麻酱，番茄汁，盐，全部搅匀，酿于薯茸窝内。
　　3. 放入炉内以180度中火约10分钟至薯茸表面金黄即成，吃时撒上芝麻粉。

　　孩子的情绪如太倦或太兴奋，均会影响进食的胃口，所以不妨在准备开饭前作些预告，让他们先行收拾功课或玩具，清洁双手等，有充分时间去平定高涨的情绪。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。