美食菜谱: 豇豆炒馒头作者:佚名 日期:2024-08-26 字数:149字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 特色香脆。馒头丁松,豇豆条脆。如小金砖似的馒头丁配碧绿的豇豆条,养眼且刺激食欲。 主料馒头,豇豆。 做法 将馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸,可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。豇豆摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。也可用干面包代替馒头。