美食菜谱： 冬菜蒸鳕鱼

家常菜谱

鲜、嫩、色泽艳丽。

银鳕鱼 冬菜,芥兰 胡椒粉,精盐,酱油,食用油,高汤

　　1、坐锅点火倒入油，油热后放入冬菜煸炒，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用；
　　2、将芥兰用开水焯一下摆放盘子中；
　　3、将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟，放到蒸锅中蒸熟后取出，放在芥兰上，将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用。