美食菜谱： 嫩姜炒肉

家常菜谱

口味，辛辣、咸鲜、爽口。

嫩姜,里脊肉

豆粉,盐,味精,葱丝,油

　　嫩姜，刨丝！别买成老姜了，否则你咬不动。
　　里脊肉，切丝或切片，酱油及少量豆粉码一下。
　　起油锅，下肉丝，翻炒数下，倒入嫩姜丝，不需要炒太久，加少量盐、味精、葱丝，起锅。