美食菜谱： 牛肉炖萝卜

家常菜谱

味道香甜,内含丰富营养。

牛肉500克,白萝卜250克

桂皮,大料,葱,姜各适量；盐,鸡精,料酒各适量。

　　1. 牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
　　2. 热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。