美食菜谱： 蒜香排骨

家常菜谱

肉质酥软，味香四溢。

猪小排骨750克

蒜末,料酒,酱油,糖,嫩肉粉各适量。

　　1、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。
　　2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。
　　3、烤盘铺一层铝箔纸，放入排骨，移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再入内烤20分钟，熟后取出即可。