美食菜谱： 金针鸡蛋汤

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清爽适口。

甜味

炖

黄花菜（干）100克

鸡蛋50克

赤砂糖25克

　　1. 金针去蒂、洗净，切碎，加入清水炖熟；
　　2. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
　　3. 倒入沸开的汤内，加入红糖，盛入汤碗即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。