美食菜谱： 双椒爆腰花

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微辣

爆

猪腰子300克

辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖,干)100克

盐2克,味精2克,酱油10克,葱油5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,植物油30克

　　1. 将猪腰改成麦穗花刀，焯水待用；
　　2. 红、青尖椒均切成小段；
　　3. 葱、姜、蒜均切末；
　　4. 将锅放植物油烧热，葱花、姜末、蒜末炝锅爆香，放入红、青尖椒，加入腰花、酱油、葱油、盐、味精炒均匀，出锅即成。