美食菜谱： 南瓜豉汁蒸排骨

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豆豉味

蒸

猪小排（猪肋排）50克

南瓜200克

豆豉5克,盐3克,酱油3克,大葱5克,姜5克

　　1. 将南瓜洗净削去外皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出瓜瓤；
　　2. 葱切段，姜切片备用；
　　3. 排骨斩小块，加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟；
　　4. 将腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟即可。