美食菜谱： 小白菜炖豆腐

家常菜谱 肺调养食谱 美容菜谱 清热去火食谱

绿白相衬，清素鲜嫩。

本味咸鲜

原炖

小白菜250克,豆腐(北)150克

大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克

　　1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段；
　　2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
　　3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
　　4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

　　1. 小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。
　　2. 豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。
　　3. 此菜清肺祛火。
　　免费