美食菜谱： 蒸鲈鱼

家常菜谱

鲈鱼1条（约500克）,姜,葱各10克,冬菜20克,红椒1只。花生油15克,生抽王（酱）30克,胡椒粉少许

　　1.鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。
　　2.锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。
　　3.烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。