美食菜谱： 红油豇豆丁

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酸辣味

拌

豇豆300克

辣椒油30克,芝麻酱15克,醋10克,酱油10克,白砂糖5克,香油15克,盐3克,大蒜（白皮）5克

　　1. 将嫩豇豆去根洗净，切成丁，入沸水中焯熟；
　　2. 捞入凉水，控干水分，放盘中；
　　3. 备一小碗，将调料倒入混匀，倒豇豆上拌匀即可。